2012.05.16
昨日の極陰性という記事について〜補足〜
私が持っている知識の中で、目いっぱいの補足説明
をさせて頂きます。
電子レンジの性能を否定している事ではない事を、
まずは、ここではっきりと申し上げます。
電子レンジを使ったからと言って食物の栄養素が
破壊されてしまう…というお話ではなく、
道具がどうのこうのではなく…
調理方法として…とお考えください。
極陰性：極陽性＝電子レンジ：燻す
西洋医学：東洋医学＝即効性：遅効性
という感覚でとらえて見て下さい…というのは、
乱暴でしょうか？
良し悪しではない…のです。
更に、男は陽性、女は陰性。
生シイタケは陰性、干しシイタケは陽性。
大根おろしは陰性、たくあんは陽性。
なので、昨日の記事で秋田の名産であるいぶりがっこ
を例えました。
カリウムが多いは陰性、ナトリウムが多いは陽性。
大根が、陽性に陽性を重ね、燻して極陽性食べものにして
体内に取り込む〜そして健康な体になろう！とする
ヒトの本能が導いた最高傑作な調理法だと思ったのです。
…塩分の取りすぎ云々って言うのはナシですよ。
やはり、どんな化学的な事も先祖たちが本能的に得た
知恵には叶わない…という事でもあると思います。
というように。
モノの良し悪しではなく、本来持つ姿を求め
最大限に生かせるように…という世界です。
善悪じゃないってご理解頂けますでしょうか？
そういう、思想的な観点で
食物が持つ力を最大限に生かせる調理方法として
捉えて頂ければ…と思います。
ショパンと一緒にホリスティックライフ
お時間がある時に、覗いて頂けると嬉しいです！
皆さんのコメントは、日々、楽しく…参考にさせていただくこともあり、
感謝と共に拝読させていただいております。
お返事は、できたりできなかったり… ですが、宜しくお願いします♪
2012.05.15
♪手作りご飯と薬膳のお勉強♪
今更なのですが…
ショパンのお洋服だって、ご飯だってピアノじゃ
何の役にも立たない…とぶつぶつぶ。
お洋服も、ロックミシンまで買ったのに…
手作りご飯にしたのに、カロリー計算がどうしたら？
栄養バランスだってさっぱりわからん！
状態だったのですが。。。
振り返った所で、人生戻らないし、
ピアノがなければ、ショパンにも贅沢させてあげられないし。
で、頑張って新しく知識を詰め込むよりほかなく…
セミナーを受講してきました♪
陰陽説は、女性名詞、男性名詞的な感じで面白かったり♪
で、今回の一番の衝撃は！
電子レンジでの調理法は、極陰性だったということ。
せっかくのお芋さん、かぼ〜ちゃも陰性にしてしまうって事。
あまり神経質にならずに…と言われましたが、
蒸す事も陰性なので、煮る焼く、圧力鍋調理だな！
これからは…時間が許す限りにね♪
反対に、燻すことは極陽性な調理方法！
秋田の寒い所で、いぶりがっこは理にかなっているんですねぇ！
しょっぱくて干した大根で…燻すんだもの！
薬膳って、なんとなく漢方の独特な薬臭いような癖のある
食材を使う事だと思っていましたが、違いました。
側にある食材が、体を温めるとか冷やすとか、そう言う事
を考えながら、お料理をしていく事でした。
あと、給餌量が私の場合、多すぎたようです！
なので、食べ残したり…食べない日があったり…。
ワンコの持つ本能をもっと信じてあげなくちゃって…。
これは、イヌ目線になるって事！
そして、食材はやはり旬のモノをチョイスする事が大切
になるようですねっ！
ショパンのご飯作りで始めた食の勉強ですが、
自分たちの食生活がいかに乱れているか…痛感です。
みんな一緒に健康に〜これって、私のお料理次第ですねっ！
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2012.05.14
こっそりひっそり…食べようと思ったのに。
昨日は、半日、家を開けただにね。
お夕飯は任せとけっ！と
ショパンと一緒に公園に行くから…と
言ったので、たまには父子の絆を深めてネ！
と出掛けました。
帰宅すると、締め切ったリビングにはなんだか
空気が澱んでいて…ショパンは大喜び。
布団もぐちゃぐちゃ、パパの頭はカラスの巣。
公園どころか、一日中寝ていたようなのと、
寝ていた割には部屋がとっ散らかっている！
冷蔵庫に、ささっと隠し入れたケーキ。
今日の昼下がり…ショパンと楽しもうとしていたら、
食後になって、
「さっ！ケーキ食べるかっ！」
がっかり。。。
仕方ないから半分分けてあげただに。。。
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2012.05.13
♪天皇陛下と皇后陛下♪
自分の練習が終わってふら〜っとショパンと一緒にお買い物。
そして、ショパンのお肉を買って…ん？
私服警官が多すぎるだにね？
そう言えば、ここへ来る時もやたらいたわね？
あれ？そういえば…。
と、駐車場から車を出すとっっ！
にわかに、野次馬根性のワタクシ…
車の窓を開けて
「おまわりさ〜ん！天皇陛下ですか？」
「そうです！」
という事で、急遽、駐車場へ戻ってショパンと一緒に。
ところが、イヌは、ダメって言われて…。
抱っこキャリーに入れて来るから見てみて
ダメそうだったら車にお留守番させるからっ！
ワンコにも、天皇陛下を…と熱くお願いをして…
うち、お一人きっと、ワンコを飼われているだろうという
おまわりさんが、一応、見てみますから！とお許し。
で、１時間たちんぼで寒空の中いたのですが、
一度も吠える事無く…おりこうさん！
天才ショパンでした。
きたきたっ！
（本来ならば、いらっしゃった！とか？）
れ？
一瞬じゃ〜ん！
おまわりさん！ゆっくり通過してくれるって
いったじゃ〜ん！一瞬だ一瞬！
とぶーたれましたよ。。。おまわりさん困り顔。
あまりにも、一瞬で何が何だか分からなかっただに。
デジイチ持って行ったら良かったよ〜！
コンデジは、このお花を撮ろう、そして、帰りに
公園に寄ってショパンと一緒に遊ぼうってたまたま
持って行っていただにね。
ワタクシ日本人だわぁ〜ってつくづく思いました。
寒空の下、５キロあるショパンを抱っこし続けて
一時間も立って待てるんだものっ！
途中、パパから「お夕飯どうする？」なんて暢気な
電話が来たけれど、「今、忙しいからっ！」
って言っているのに「あれ？買い物に行ったんじゃないの？
何しているの？」とのたのた聞くんだもの。
切ってやったわよ。折り返しするからって。
ご宿泊のホテルは、私とパパが結婚式＆披露宴をしたホテル。
その後、パパのお誕生日に私たちが泊ったお部屋だと思います。
ホテルで一番、広くて素敵なお部屋。。。
光が漏れないくらいガードされているのできっとそうよね？
明日早朝から、デジイチ持ってホテルに行って、
もう一度！って思いましたが、帰宅後はやはり、腰と肩と足が
とっても痛くてどっと疲れたので…この一枚で諦めるだにね。
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2012.05.12
プリンセスになるよ！なワタクシ。
本当はもう少し前に出来上がる予定でしたが、
手直しを入れたので、先日上がって来ました。
ウエスト部分♪
和室のふすま前で撮らなくっても…だにね。
客席側のスカートのオーガンジーをつまんだ感じ…
コレ、小さなこだわり。。。
本番に着る時は、フワッフワになるようにペチコートを
着るので、ドレスは可愛いだに。
ショパンは、クンクンとにおいをかいでいただにね。
でも実は…すでに何度か、
ステージの袖で、あれ？次何弾くんだっけ？とか、
楽屋で靴が無いっ！とか、
最初の音が出てこない…とか
パニックな自分の夢を見ているだに。。。
今回は、クローズドコンサートの為、
本番前にドレスのお披露目しちゃうだに〜♪
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